Resep Beef Steak Bkackpepper

Resep Beef Steak Blackpepper

Sumber: pinterest.com

Bahan steak:

250 gram daging sapi cincang

1 buah wortel

Buncis secukupnya

500 gram kentang

Bahan rendaman daging:

1/2 sdt merica

1/2 sdt garam

1 sdt saus inggris

Bahan sauce:

1 buah bawang bombay

1 siung bawang putih

1 sdt saus tiram

1 sdt kecap

1/4 sdt lada hitam

1/4 penyedap rasa

1 sdt kecap inggris

1/4 sdt saus tomat

Tepung maizena secukupnya

Cara membuat:

1.  Bentuk daging cincang bulat-bulat lalu pipihkan. Lalu rendam daging selama 15 - 20 mnt sampai bumbu rendaman meresap.

2.  Cuci bersih wortel, buncis dan kentang. Potong-potong memanjang. Rendam kentang dengan air & garam diamkan selama 10 mnt lalu goreng. Lalu rebus wortel dan buncis sebentar beri garam sedikit.

3.   Grill / goreng daging steak di atas teflon tanpa minyak. Bolak balik sampai matang.

4.  Cincang-cincang bawang bombay & bawang putih. Tumis dengan mentega sampai harum. Lalu beri saus tiram, kecap, saus tomat, lada hitam, saus inggris, penyedap rasa, garam dan gula secukupnya. Beri sedikit air. Lalu aduk-aduk sampai merata. Lalu masukan air cairan maizena. Aduk-aduk sampai mengental.

5.  Tata daging, sayur, dan kentang goreng di piring. Lalu siram saus bbq ke atas daging. Sajikan dengan saus tomat/sambal dan mayonnaise.